使用太田农场独创的肥料栽培! 和歌山县的原创品种 “Marihime”。
和歌山县有李子、柑橘等闻名全国的特产,但在太田地区,也有种植只有和歌山县才有的 “玛丽姬 “草莓的农户。 太田农场就是其中之一。 从太田地区有 1200 年历史的大台寺乘车 5 分钟即可到达,离市区也不太远。
农场以和歌山县特有的品种 “Marihime” 为中心种植草莓。 每年 4 月 1 日至来年春节前后,您都可以在太田农场体验采摘草莓的乐趣,每年春天这里都会吸引众多游客和当地的小学生。 (草莓采摘体验结束后,游客会得到一小包草莓作为纪念品,这也是一种很好的体验。
经营太田农场的太田美穗(Miho Ota)说,她种植玛丽姬的特色在于土壤。 由于排水是草莓种植过程中不可避免的一个环节,她说她会尽一切努力保持排水系统的清洁。 除了许多创新之外,大田农场最初使用的肥料是金枪鱼生物菌肥。 太田农场所在的那智松浦镇因拥有日本最大的金枪鱼捕捞量而闻名。 太田美保说:”有其他农户种植与 Marihime 品种相同的 Marihime,但我们希望做到原汁原味,因为我们在胜浦,所以我们放入了金枪鱼肥料”。 他说。
即使是县外的人也能品尝到的美味。 我们希望人们能享受到与众不同的味道。
那么,玛丽姬草莓有什么特点呢? 太田美穗回答说:”这是一种酸度低、新鲜度高、含糖量高、口感非常均衡的品种。 它不仅受到县内人的好评,也受到县外人的青睐,甚至和歌山县以外的人也想种植 Marihime。 有些人认为摘草莓就是吃草莓比赛。 但是,由于 Marihime 非常美味,他们不敢种植其他品种。
此外,有趣的是,虽然它们应该是同一品种的草莓,但每种草莓的味道都不一样。 我希望人们不要只顾着吃,而是要不急不躁地吃,同时试着找出最好吃的草莓。 我想教他们如何辨别最好的草莓,因为它们的味道都不一样。 你们永远不会忘记亲自采摘和品尝新鲜草莓的滋味。 我想让你们体验一下”。 太田美穗说。 明年春天,只有在太田农场才能吃到的金枪鱼腌制的 Marihime,您一定想吃个够。